INGREDIENTES:
- Naranjas frescas
- Sal marina en escamas
- Aceite de oliva
- Miel de montaña Luna de miel
PREPARACIÓN:
- Cortamos las naranjas en rodajas muy finas. Es muy importante que sean frescas y naturales, ya que así tendrán más sabor.
- Quitamos con mucho cuidado la piel exterior, preferiblemente con un cuchillo bien afilado.
- Añadimos la miel sobre todas las naranjas.
- Ponemos el aceite de oliva encima de la miel.
- Rematamos con unas escamas de sal al gusto.
- Lo metemos en la nevera, y las sacamos 5 minutos antes de servir.
INGREDIENTES:
- 1 yogur de limón (el vaso del yogur lo utilizaremos como medida)
- 1 vaso de aceite
- 50g de miel de montaña Luna de Miel
- 1/2 vaso de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1/2 sobre de levadura
- Ralladura de un limón
- Zumo de un limón
- 4 huevos
Relleno
PREPARACIÓN:
- Echamos los ingredientes según el orden en un bol y batimos con la batidora de mano hasta que todo quede bien mezclado.
- Rellenamos los moldes previamente engrasados.
- Metemos los moldes en el horno precalentado a 180º durante 20-25 minutos.
- Desmoldamos sobre una rejilla.
- Cuando estén fríos los partimos y los rellenamos con el lemon curd.
- Por último, para tener una mejor presentación, espolvoreamos azúcar glass y ponemos unas hojas de menta.
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 240g de harina
- 200g de miel de montaña Luna de miel
- 120g de mantequilla
- 1 cucharada de agua de azahar
- Un poco de sal
PREPARACIÓN:
- Separamos las yemas y claras.
- Batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- En un cuenco ponemos las yemas con la miel y batimos.
- Una vez bien mezclado añadimos el agua de azahar y la mantequilla a temperatura ambiente.
- Echamos la harina bien tamizada y batimos bien.
- Por último incorporamos con movimientos lentos y envolventes las claras a punto de nieve.
- Vertemos la mezcla en los distintos moldes.
- Los introducimos en el horno precalentado a 160º durante 25 minutos aproximadamente.